Resep: Serabi rangin / kue pancong Legit dan Nikmat!

By | June 24, 2020

Serabi rangin / kue pancong. Surabaya Street Food – Kue Rangin / Kue Pancong Pak Rohman (Sepeda Keliling) dijajakan di sekitar Surabaya Timur (Mulyosari, Baskara, Keputih, Bumi Marina. Assalamu'alaikum Haloo semua.jumpa lagi dengan kami Alfa Family. Video kali ini kami akan membagi resep dan cara membuat jajanan tradisional yang bernama.

Serabi rangin / kue pancong Nah di beberapa daerah sebutan kue pancong ini berbeda, di Bandung kue ini disebut kue bandros, di Jawa Tengah dan Jogja dikenal dengan nama serabi rangin atau gandos, dan Rasa kue pancong benar-benar bikin ketagihan loh, Millens. Paling pas menikmatinya saat hangat-hangat baru matang. Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sobat dapat membuat Serabi rangin / kue pancong hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk menghidangkannya, mari kita coba resep Serabi rangin / kue pancong!

Bahan yang diperlukanSerabi rangin / kue pancong

  1. Dibutuhkan 1/2 butir of kelapa yang tidak terlalu tua.
  2. Diperlukan 1/4 of tepung beras rosben.
  3. Gunakan 5 sdm of tepung terigu.
  4. Siapkan 1 saset of vanili bubuk.
  5. Dibutuhkan 1 sdm of fernipan.
  6. Siapkan secukupnya of Air.
  7. Siapkan secukupnya of Minayk goreng.
  8. Gunakan secukupnya of Gula pasir.

Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin. Kue rangin atau kue pancong adalah kue yang terbuat dari tepung dicampur dengan kelapa yang diparut dan ditaburi gula pasir setelah kue Bapak Rusydi Penjual kue pancong atau kue rangen. Beralamat di Jalan Masjid Al Munawar Desa Rancawuluh, Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes. Tukang kue pancong itu sempat diam beberapa saat, otak mesumnya berpikir ini ada benarnya juga, pasti lebih enak kalau si cewek pasrah, tanpa ada rontaan.

Langkah-langkah membuat Serabi rangin / kue pancong

  1. Parud kelapa tsb.
  2. Lalu campur dengan tepung beras, terigu dan vanili samapi rata.
  3. Lalu masukan juga air sedikit demi sedkit sampai cair tapi jangan terlalu cair.
  4. Lalu masukan fernipan dan gula pasir dan aduk kembali.
  5. Lalu diamakn selama 1 jam.
  6. Setalah itu siapkan cetakan dan olesi menggunakan minyak goreng dan masukan adonan.
  7. Ingat ya api kecil saja biar tidak gosong.
  8. Lalu angkat dan taburi gula pasir dan siap sajiakn.

Tukang kue pancong itu seperti 'ngeh' arti tatapan Wulan. Jarinya kembali bergerak menggerayang tubuh Wulan yang terbungkus kulit putih. Kalau melihat sejarahnya, resep kue pancong ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Untuk tempatnya sendiri masih simpang siur karena di Padahal harga kue pancong ini bisa dibilang cukup mudah dan tidak menguras kantong lho. Resep kue rangin ini juga lebih aman dan sehat buat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *